不少买家受传统思维影响，觉得刷碗机不如手洗洗得干净，然而伴随技术个生产工艺的提高，刷碗机不断地挑战极限，用更为节省的水电提供更洁净的洗涤成效。事实上现在的刷碗机都是可以做到比手洗更为干净卫生。
中国家电研究院的工程师向买家解说刷碗机的杀菌成效
近期，由西门子家用电器独家冠名的京东xFinish第五届刷碗机节的线下活动中，中国家电研究院发布了刷碗机和手洗杀菌对比的测试数据。数据证明刷碗机在灭杀大肠杆菌和金黄色葡萄球菌这两种病菌方面，远比手洗杀菌成效更强。同时在清洗之后的10小时和24小时对比中，数据证明刷碗机清洗的碗盘滋生的细菌，远比手刷碗盘滋生的细菌少。
为何刷碗机比手洗干净？
那样为何刷碗机要比手洗干净呢？这个先从内部架构说起，第一一块儿看看刷碗机的工作原理。就现在来讲，家用刷碗机皆使用喷淋式的洗涤方法，即在洗涤泵的驱动下，喷淋臂混合热水与洗涤液进行高速旋转，同时喷射出高温高压水柱，对餐具表面进行冲刷，喷射至餐具及内胆壁后反弹进行二次冲洗，最后的洗涤成效与从喷淋臂喷出射流水的重压、喷射角度及旋转速度有关。
刷碗机工作原理
洗净全过程是基于机械冲刷和化学去渍综合的结果。刷碗机通过喷淋臂喷射出的高温高压水流对餐具表面进行360°全方位冲刷，辅以洗涤剂可有效对餐具表面油污进行彻底分解，加之热水对油污的浸泡澎化，可以使得油污飞速瓦解与掉落，最后将餐具洗得很干净，相比手洗，机洗的洁净度更胜一筹。
刷碗机工作过程
另外刷碗机使用全封闭式的洗涤，不需要刷碗布，这也就从根源上切断了细菌传播渠道，使用高温水喷淋及专用的洗涤剂，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌病毒，最后到洁净与除菌的双重效果。不少刷碗机的除菌率甚至能达到99.9%以上，杀菌成效出众，保障健康。这一点更是传统手洗所没办法比拟的。
实验数据证明刷碗机的杀菌成效远超手洗
就拿这次京东与美的合作的线下活动空间来讲，买家充分体验到独立式、嵌入式、台式刷碗机的各种先进技术，包含洗涤、杀菌、烘干、软化水、三维喷淋等多种功能。通过人机PK亲身体验，现场买家获悉手洗餐具在自然晾干这一过程中更容易滋生细菌。而刷碗机的喷淋臂通过旋转将高温高压水流对餐具表面进行360°连续冲刷，不但油污和残渣飞速掉落，且洗干净的餐具被刷碗机烘干，更大程度上降低细菌的滋生。
刷碗机国内市场前景可期
进入2018下半年以来，对于家用电器行业来讲，成为厂家“掘金之地”的不是黑电，不是白电，更不是小家用电器，而是被业界一直不看好的新兴厨电品类。
8月初，中怡康发布的最新厨卫市场报告，也显示2018年厨卫市场上半场整体遇冷。但在个别品类上，譬如刷碗机等新兴商品呈现逆势增长态势，市场表现很突出。
作为厨电行业的新兴品类，刷碗机近两年来一直维持高速增长态势。数据显示，2016年和2017年刷碗机零售额同比增长分别为104.3%、129.2%。
刷碗机在中国迅速增长
2018年上半年，刷碗机市场零售量和零售额分别达到54万台和23.7亿元，同比增长27.3%和29.3%。从商品结构内部来看，嵌入式仍为市场主流，线下、线上市场零售额占比分别为48.2%和40.8%。刷碗机品类让业界刮目相看。
京东家用电器在2011年卖出了第一台刷碗机后，2012年全年刷碗机销售额超百万，2015年刷碗机商品单月销售过千万，2016年11.11当天销售突破万台。
新兴品类增长飞速
刷碗机诞生百年来，已经成为欧美家庭标准配置家用电器。但进入国内市场后，大众对刷碗机的认知还偏低，一直在“刷碗机清洗是不是干净、是不是省水、省电”方面，对于刷碗机的健康杀菌成效还知道的不多。
虽然近期两年刷碗机在国内的普及率在翻倍增长，但相比欧美国家60%的市场普及率，国内的刷碗机普及率仍未达到3%。
京东第五届刷碗机节
自2016年京东举办第一届刷碗机节以来，京东不断将“刷碗机省水省电健康杀菌”的正确理念传递给买家。今晚零点，由西门子家用电器独家冠名的京东xFinish第五届刷碗机节马上开幕。截止现在，连续五届京东刷碗机节已经成为刷碗机市场进步史上的一个个小节点。将来刷碗机何时能成为中国家庭标准配置电器，让大家拭目以待。
